El presente informe analiza la evolución de los modelos de negocio de los principales especialistas en supermercados en 2016, como Mercadona, Carrefour o Lidl, en un año en el que el sector continuó perfeccionando sus modelos, a la par que buscando nuevas vías de crecimiento a través de la innovación. En paralelo, se observa una apuesta generalizada por la conveniencia urbana que se reinventa y adapta a las nuevas necesidades del consumidor. De cara al futuro, la proximidad seguirá siendo clave, el fresco marcará la diferencia y lo digital irrumpirá con fuerza. Incluye ranking de las cadenas de supermercados, cuotas de mercado, evolución del número de aperturas y organigrama del parque de supermercados, entre otros datos de interés.