El consumo de vermut ha regresado con fuerza, ya que creció un 7,1% (según Nielsen para el interanual concluido en julio de 2016), y se consolida como una de las bebidas estrellas en el aperitivo, si bien, su momento se extiende hasta la tarde y noche en forma de combinados y cócteles. Analizamos la categoría en España incluyendo su evolución en los últimos años, cuotas de mercado de las principales marcas, ranking de 25 de los elaboradores más representativos como Bacardi España, Yzaguirre o Miró, así como las últimas novedades y noticias en torno a esta bebida.