El informe recoge información exclusiva de la consultora IRI para Alimarket, que analiza el lineal de elaborados cárnicos loncheados en ocho establecimientos localizados en Barcelona de las cadenas Alcampo, Carrefour, Hipercor, Caprabo, Mercadona, Dia, BonPreu y Consum. Su análisis ofrece una clara tendencia marquista, con una cuota superior al 70%, een especial en manos de las dos líderes del sector, Campofrío y ElPozo, que protagonizan claramente el espacio.