Informe sobre el sector de franquicias y asociados en la distribución alimentaria en 2016, año en el que sigió creciendo pero a un ritmo más relajado que en el ejercicio anterior. De alguna forma, se refleja la tendencia entre las cadenas de reorganizar su porfolio e incluso lanzar nuevas enseñas y modelos al mercado. Incluye evolución de las cuotas sobre superficie minorista y por formatos, sala de venta creada y clasificación de las principales empresas. Asimismo, se analiza el comportamiento de las principales cadenas y operaciones.