El ecosistema “start up” ante su eclosión en alimentación y bebidas

Informes y Reportajes de Alimentación

Sector Alimentación y Bebidas
18/02/2020
Enrique Durán

LA INDUSTRIA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS HA EMPEZADO YA A SONDEAR EL ECOSISTEMA “START UP” EN BUSCA DE INNOVACIÓN, IMPACTO EN SU MODELO DE NEGOCIO Y RENTABILIDAD

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Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

Inicio
¿Cómo conectan estos ecosistemas?
Un modelo colegiado de detección de innovación
Primeras aceleradoras sectoriales en alimentación
La alianza Mercadona - `Heura’ en sostenibilidad
Innovación abierta en producto: Europastry o Campofrío
‘Estrella de Galicia’ o ‘Mahou’, innovación cervecera
Capsa pone en marcha Capsa V.I.D.A.
Clave lanzaba en 2019 Tech Transfer Agrifood

Índice de Gráficos

“Start ups” nacionales del sector “food tech” con actividad en innovación de producto en el sector de alimentación y bebidas
Aceleradoras nacionales con proyectos dirigidos a la cadena de valor del sector de alimentación y bebidas

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