El ecosistema “start up” ante su eclosión en alimentación y bebidas

LA INDUSTRIA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS HA EMPEZADO YA A SONDEAR EL ECOSISTEMA “START UP” EN BUSCA DE INNOVACIÓN, IMPACTO EN SU MODELO DE NEGOCIO Y RENTABILIDAD

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Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • ¿Cómo conectan estos ecosistemas?
  • Un modelo colegiado de detección de innovación
  • Primeras aceleradoras sectoriales en alimentación
  • La alianza Mercadona - `Heura’ en sostenibilidad
  • Innovación abierta en producto: Europastry o Campofrío
  • ‘Estrella de Galicia’ o ‘Mahou’, innovación cervecera
  • Capsa pone en marcha Capsa V.I.D.A.
  • Clave lanzaba en 2019 Tech Transfer Agrifood

Índice de Gráficos

  • “Start ups” nacionales del sector “food tech” con actividad en innovación de producto en el sector de alimentación y bebidas
  • Aceleradoras nacionales con proyectos dirigidos a la cadena de valor del sector de alimentación y bebidas
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