Informe 2021 del sector de chocolates industriales en España

El consumo aparente de chocolates industriales disminuyó un 3,2% y se cifró en 446.471 t en 2020. Ya este año, la comercialización se ha incrementado a partir del verano, por la recuperación del negocio de la repostería, la hostelería y las actividades de elaboración industrial. En cambio, la crisis no ha interrumpido la senda inversora en el sector, que en el último año ha estado protagonizada por Norte Eurocao e Indcresa. La primera ha dedicado 35 M€ a una fábrica construida en Viladecavalls (Barcelona) e Indcresa ha duplicado la superficie de su planta, situada en Terrassa (Barcelona).