Informe del sector de frutos secos en el año 2023 en el que se analiza la evolución del mercado y su transformación, además recoge proyectos empresariales y novedades que se están impulsando para aportar dinamismo a las distintas categorías. El informe recoge un ranking de empresas por volumen comercializado y facturación en 2022, con más de medio centenar de operadores entre los que se incluyen Importaco, Borges, Grefusa, Calcount o Facundo, entre otros. Además, hace un recorrido por el emergente cultivo del pistacho nacional, destacando por un prometedor futuro que podría llevar a España a posicionarse como cuarta potencia productora de este fruto seco en el mundo, en menos de una década. En línea con esto, se incluye un listado de plantas procesadoras de pistachos que operan en la actualidad en nuestro país.