Informe 2023 del sector de chocolates industriales en España

Incluye ranking de los primeros dieciséis fabricantes y comercializadores por volumen en el mercado nacional, ranking de los ocho principales operadores en facturación y datos de producción y de comercio exterior.

Tras la contención de los precios de los chocolates para uso industrial el ejercicio anterior, en el último año, se ha dado un impulso tarifario de la gama (integrada por cacao en polvo, pasta, manteca, cremas, coberturas, etc.) por el impulso iniciado en la cotización mundial del cacao y los demás sobrecoste acumulados (en los insumos agrarios, la energía, el transporte, etc.). El procesamiento (molturación) en origen, promovido por los gobiernos de los países productores de cacao, es una tendencia internacional a la que se ha sumado el grupo Nederland. A nivel de catálogos, los fabricantes españoles de chocolates/cacao industriales están apostando, en buena medida, por diversificar su surtido con nuevas líneas. El mejor exponente en este sentido es Indcresa -líder nacional en la producción de cacao en polvo-, que ha sumado manteca y va a incorporar pasta, merced a su nueva fábrica. Otros fabricantes, como el grupo Lacasa, Europraliné, Helberica (empresa del grupo Sanchís Mira) y Chocodrop, se han inclinado por las gotas de chocolate. Por su parte, T-500 Puratos ha visto incrementar su venta de sucedáneo y ha apostado por los chocolates plant-based.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Nederland consolida su actividad industrial en Costa de Marfil
  • Indcresa suma manteca y añadirá pasta de cacao
  • Puratos trae chocolates plant-based

Índice de Gráficos

  • Principales fabricantes y comercializadores de cacao y chocolates industriales (t)
  • Principales fabricantes y comercializadores de cacao y chocolates industriales por ingresos (M€)
  • Producción nacional de cacao y chocolate industrial (t)
  • Producción nacional de cacao y chocolate industrial (M€)
  • Evolución del comercio exterior de cacao y chocolates para uso industrial (t)
  • Origen de las importaciones de cacao y chocolates para uso industrial en 2022 (volumen)
  • Origen de las importaciones de cacao en grano en 2022 (volumen

Contenidos relacionados

  • Derivados del Cacao

Idilia renueva una receta de 'Nocilla' y planifica extender sus marcas a otras categorías

  • Derivados del Cacao

Lacasa y KKO se unen en una fundación social para Costa de Marfil

  • Derivados del Cacao

Informe 2023 del sector de chocolates y cacao en España

  • Derivados del Cacao

‘Milka’ seguirá ganando fuerza en el mercado, más allá del chocolate

  • Derivados del Cacao

Hermanos López Lloret ('Clavileño') tiene un proyecto de instalaciones

  • Derivados del Cacao

Lindt España incrementó sus ingresos más de un 10% en 2023

  • Derivados del Cacao

'Trapa' aumenta su facturación un 46%, suma inversiones y entra en beneficios

Ver más relacionados