La cárnica Central de Compras Badía entra en concurso
Los responsables del grupo sevillano Badía han confirmado a Alimarket la entrada en concurso de su principal filial cárnica, una información publicada por El Economista. Así, el fallido, requerido voluntariamente, afecta a Central de Compras Badía, sociedad tradicionalmente con el eje de su negocio en la comercialización mayorista y minorista -en su mayor parte, en sus cash y charcuterías propias- de elaborados cárnicos y carnes de ibérico , suministrados con la marca 'Badía', por diversos fabricantes, de destintos orígenes. Al margen del concurso quedan las otras dos compañías, mucho más pequeñas, del grupo Badía: Jamonbadi, dedicada a la explotación de cuatro mesones, y Jamones Badía.
Desde Central de Compras Badía se declara tener concentrada casi la integridad de su deuda en entidades financieras, aunque se ha declinado aportar la cifra de pasivo. Sus propietarios, la familia Badía, sitúan el origen de su crisis financiera en la caída de precios sufrida por los elaborados curados de ibérico en este ciclo de crisis sectorial, una afección en la empresa acentuada en el último año por el incremento de precio de la carne de esa especie , línea también con un peso relevante en su negocio. Además, aseguran la intención de mantener la estructura comercial propia, conformada por varios cash -para venta a minoristas y al consumidor final-, ubicados en la provincia de Sevilla, y una red de establecimientos minoristas (charcuterías), algunos franquiciados, repartidos entre varias provincias andaluzas.
Una empresa con un negocio de 36 M€
Central de Compras Badía es, según los datos de Alimarket, el tercer comercializador andaluz de ibérico -según se recoge en el último informe sectorial- , aunque carece de instalaciones industriales. En la mencionada red de establecimientos, la sociedad comercializa también transformados y carnes de cerdo blanco, productos de ave y ternera, quesos y algunas líneas de alimentación seca.
La compañía concentra la mayor parte del negocio del grupo Badía. En 2011 -último año con sus datos financieros disponibles-, empleaba directamente a 151 trabajadores e ingresó 36,27 M€, importe resultado de una línea continua de crecimiento en los últimos ejercicios, que quedó notoriamente por encima del importe, de 23,14 M€, registrado en 2007.
Según anotación en el Registro Mercantil, desde marzo de 2013, el 100% de la empresa está a nombre de Juan Antonio Badía Valenzuela. Conforme a ese apunte, la sociedad se desgajó de la holding Grupo Empresarial Badía e Hijos, compañía -controlada al 75% por el propio Juan Antonio Badía y en un 3% por los hermanos Badía Reina-, que suscribía el 100% de Central de Compras Badía, de Jamones Badía y de Jamonbadi. Desde comienzos de 2012, esas tres compañías del grupo Badía tienen como administrador único a Sdad. Administradora de Gestión de Activos Patrimonios Sur, a su vez administrada por miembros de la familia Badía.
Grupo Empresarial Badía obtuvo en 2011 una facturación consolidada de 40,30 M€ y unos beneficios netos de 558.732 €. Los ingresos de Jamones Badía fueron ese ejercicio de 359.369 € y Jamonbadi ingresó 5,39 M€.
