Artículo realizado por Alimarket Gran Consumo sobre las previsiones del sector cárnico para el ejercicio 2026, así como las principales conclusiones y dinámicas del pasado 2025, sobre la base de una encuesta realizada a directivos de compañías de esta industria. Incluye gráficos elaborados en base a una quincena de preguntas sobre cuál será la evolución del sector, las principales amenazas y oportunidades, qué aspectos consideran primordiales para dinamizarlo, si están dispuestos a invertir este año y en qué áreas; y cuáles son, en líneas generales, sus previsiones de cara a los próximos meses.