Bodegas Barbadillo ha presentado 'Fly 6.5', un producto joven parciamente fermentado que ha sido elaborado 100% con uva moscatel. Ligeramente dulce, su graduación alcohólica de 6,5º , lo hace compatible con el ritmo de vida actual, muy especialmente en periodos estivales. De esta forma, Barbadillo responde a la tendencia, ya presente en el mercado, de ofrecer a los consumidores productos con baja graduación alcohólica.
A pesar de su baja graduación, 'Fly 6.5' conserva una textura, color y olor muy similares a las del vino. Esto se debe a que, mientras los productos desalcoholizados sufren un proceso de extracción de alcohol, en el caso de este vino simplemente la fermentación se detiene cuando se logra el grado deseado.
Además, 'Fly 6.5' se presenta en un formato estéticamente muy cuidado, con una etiqueta ilustrada con un pájaro que alza suavemente el vuelo desde una rama, una imagen que representa los valores que pretende transmitir: ligereza, elegancia, frescura y naturalidad.
'Fly 6.5' está ya disponible en el Museo de la Manzanilla en Sanlúcar de Barrameda y en breve en los principales establecimientos de hostelería de Andalucía.