La avícola navarra Uvesa , con sede en Tudela, ha incorporado pollo amarillo certificado a su catálogo. Esta completa gama erá procesada en las instalaciones de su filial Prado Vega, en Cuéllar (Segovia). La compañía ha certificado a través del organismo independiente LDG-CER esta gama completa y sus primeros lotes ya están en el mercado.
Con esta nueva gama completa, Uvesa da un paso más en su apuesta por la diversificación. En este caso concreto, el pollo amarillo certificado de Uvesa es un pollo “100% vegetal” porque se alimenta de maíz, base principal de la dieta, que le confiere la tonalidad amarilla, y de trigo, cebada y aportes vitamínicos y minerales. Además de ello, esta nueva gama de integración vertical, mantiene una cuidada supervisión, con un crecimiento lento de un mínimo de 56 días por pollo y una menor densidad en granja.
Inaugurada en 1985, l a planta procesadora de aves de Prado-Vega (Cuéllar, Segovia) tiene una capacidad de s acrificio de 240.000 aves por semana . Además, Uvesa tiene instalaciones de sacrificio avícola en Tudela, Catarroja (Valencia) y 'Mercamálaga'. Además, tiene tres plantas incubadoras y está construyendo una cuarta, en Tudela . Este proyecto se ha iniciado a principios de 2015 y cuenta con un presupuesto de 8 M€.
A nivel de producción porcina, tiene centros de inseminación, granjas productoras de lechones y cebaderos. Y en su tercer segmento de actividad, el de piensos, está dotado de 3 fábricas de piensos (Tudela, Valladolid y Alcacer).
En 2013, Uvesa facturó 290,86 M€, aproximadamente el 70% por su actividad avícola, y obtuvo unos beneficios de 5,7 M€. Cuenta actualmente con una plantilla de 900 trabajadores directos, incluyendo las cooperativas asociadas,