Casa Tarradellas , marca líder en la elaboración de pizzas refrigeradas en España -según se recoge en el último análisis sobre este sector publicado por Alimarket - está ampliando su gama con la presentación de su nueva pizza rústica de pollo.
La nueva receta incluye una base de salsa de tomate natural con virutas de queso mozarella y cheddar y, como elemento distintivo, trozos de pollo marinado y braseado.
Por lo que a la masa se refiere, además de estar cocida en horno de piedra, como todas las pizzas Casa Tarradellas, la de la pizza rústica de pollo está elaborada con harina de grano completo, lo que le aporta una textura similar a la hogaza de pan. Para elaborar la harina, Tarradellas cuenta con molino propio.
Además de las pizzas, la gama de refrigerados de Casa Tarradellas cuenta con bases de pizza para preparar al gusto del consumidor, masa de hojaldre y mixto.