Pierre Martinet , empresa de origen francés de ensaladas preparadas de V gama, tabulés, hummus, Smoothies y Green Tea, presente en España a través de su filial Martinet Ibérica Intercontinental, ha lanzado al mercado una ensalada de quinoa sin gluten, parte de su nueva gama vegetal. Sus ingredientes principales son quinoa, maíz, habas de soja y hortalizas y con ella amplía su gama de ensaladas tales como las ensaladas de tabulé (Oriental, Pollo, 5 hortalizas y Mediterráneo), quinoa con hortalizas y la ensalada de pasta al pesto rosso.
Desde Pierre Martinet explican que con este nuevo producto han querido apostar por productos innovadores, frescos y con ingredientes de calidad. La quínoa es uno de los denominados “superalimentos” y entre otros beneficios destaca el alto nivel de proteínas, contiene calcio, hierro, magnesio, vitaminas E, B1, B2, niacina y fósforo. Además la quínoa es una importante fuente de fibra soluble e insoluble. Al no contener gluten, es apta para celiacos.
Se presenta en un formato de 200 gramos y el envase está en línea con el resto de productos de la gama de ensaladas, cuyo principal atractivo es que el consumidor vea el producto que va a consumir