La especialista en soluciones congeladas Gedesco (Grupo Maheso) se suma al segmento 'plant-based' con el lanzamiento de su nueva gama 'Green Moments'. Se trata de productos elaborados con proteína 100% vegetal, de trigo y soja texturizados, que emula la textura y el aspecto de la carne animal, pero con los beneficios de los vegetales. En concreto, la línea se compone de tres variedades: croquetas, nuggets y lasaña tipo boloñesa.
Por el momento, 'Green Moments' ya está está a disposición del consumidor en los arcones de congelados de Alcampo, El Corte Inglés e Hipercor, E. Leclerc y Family Cash, al tiempo, que se prevé su llegada a otras cadenas.
Esta nueva línea de productos 'Maheso' llega al lineal de congelados en un momento de repunte del sector. Según datos recientes de Nielsen, el consumo de productos congelados ha crecido un 39% durante el periodo de confinamiento (datos acumulados entre la semana 9 y 12 de 2020). Además, en materia de innovación, la tendencia 'veggie' marca el pulso en las novedades de este año 2020, según reflejará Alimarket en el especial de congelados en el que está trabajando para su número de junio. Cabe recordar, que recientemente, también 'Findus' daba el salto a este segmento con varias propuestas, entre las que figura también una hamburguesa.