"Esperamos que con abril hayamos dejado atrás la peor fase de esta crisis", afirma Celine Corrignan, directora comercial de la división de masas congeladas de Grupo Gourmet Okin, confiando a la paulatina apertura de los servicios de restauración el inicio de una progresiva recuperación en los volúmenes de producción de su planta de Zumaia (Guipúzcoa), de donde el pasado ejercicio 2019 salieron alrededor de 49.000 t de pan.
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