A mediados de abril, apenas un mes después del inicio de la crisis Covid en España, Marco Rodríguez, director general de Quesos El Pastor, nos trasladaba la incertidumbre que vivía el sector, afirmando aquello de "todo está cogido con pinzas". Esta semana hemos vuelto a hablar con el directivo, que nos ha trasladado una situación mucho más confortable para la quesera.
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