Hablamos con Jean M. Beranger, director general de la Asociación Princesa Amandine Ibérica, un proyecto impulsado por tres operadores nacionales de patata ( Udapa, GV El Zamorano e Ibérica de Patatas ) y un cuarto portugués, con el objetivo de extender y cultivar la marca en todo el territorio ibérico. La entrevista incluye la evolución del proyecto y sus perspectivas, así como un análisis sobre el sector en nuestro país.
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