El sector de la alimentación se ha dado cita en Alimentaria. Cuatro años después de la última edición, había ganas de feria, de intercambiar experiencias e impresiones, de valorar el futuro del sector y, sobre todo, de mostrar músculo por parte de una industria potente en España y de calado internacional. Buena participación y altas dosis de innovación resumen este encuentro, que ha consolidado las propuestas plant-based y los productos sostenibles como los de mayor potencial.
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