Juan Miguel Gabaldon (Gullón): "El escenario actual es mucho peor que el de 2021, pero tenemos la suerte de que la galleta es un alimento refugio"

Galletas Gullón cerró 2021 con un incremento en ventas del 2,5%, consolidando así su posición como líder del mercado galletero, con 419 M€ de ingresos. En entrevista con Alimarket, Juan Miguel Martínez Gabaldón, director general de la compañía, hace balance del ejercicio y analiza cómo está transcurriendo el presente curso. La inflación, la guerra en Ucrania y la crisis del transporte se consolidan como principales preocupaciones para el directivo que, sin embargo, estima un nuevo crecimiento en ventas, gracias al perfil de "producto refugio" de las galletas.