La empresa de sacrificio, despiece y fabricación de elaborados cárnicos Embutidos Rodríguez ha puesto en marcha una nueva iniciativa con el objetivo de implementar la sostenibilidad de sus instalaciones leonesas. El proyecto, con un presupuesto millonario activado tras la mayor presencia de Vall Companys en su accionariado, se llevará a cabo en un espacio de más de 70.000 m2 en régimen de arrendamiento a largo plazo, al cual accedió mediante una subasta pública realizada en verano de 2022.
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