Cantero de Letur, primer especialista de yogures bío en España por volumen y facturación, apuesta por la vainilla en sus dos últimos lanzamientos. Así, la firma acaba de presentar dos nuevas variedades, elaboradas con leche de cabra y con leche de vaca, que incorporan vainilla, ambas en envase de vidrio de 420 g. En un comunicado afirma que "introduce con este lanzamiento una variante de su producto estrella, con más de 25 años de presencia continuada en el mercado, al incorporar la vainilla en sus yogures de cabra y de vaca, y lo hace con el plus de ser 100% ecológicos como todos los productos de Cantero de Letur. El resultado ha sido unos yogures cremosos de suave aroma lácteo y con las peculiaridades de cada tipo de leche con la profundidad que otorga el perfume de la vainilla".
"A todos los beneficios del yogur ecológico hay que añadirle el hecho de usar leche ecológica certificada, aportando así un producto de calidad con un potente sabor que marca un hito diferencial. Todo ello es posible gracias al minucioso cuidado que reciben sus animales, que reciben una buena alimentación y una vida lo más natural posible. Esto se refleja en el diseño de su granja, sometida a exigentes criterios ecológicos y estructurada para priorizar el bienestar de las cabras que viven en ella. Se ubica en una finca de 300 hectáreas, que alterna zonas de monte bajo con campos de siembra de cereal que se utilizarán para el pastoreo de cabras. Además, duplica las zonas disponibles que exige la normativa ecológica para el ejercicio de los animales", concluye el comunicado.