El 'Salon Du Chocolat' tendrá una edición en Madrid, en el recinto de Ifema, que se celebrará del 12 al 14 de noviembre de este año . La convocatoria cuenta con la organización de Event International y el grupo Gourmets, que aportan su experiencia en eventos sobre chocolate y productos gourmet, respectivamente. De hecho, Even es promotora del Salon du Chocolat, que arrancó en 1994 en París y ha realizado ya más de 60 ferias en 7 países, y Gourmet, éste organizador también del Salón Internacional del Club de Gourmets. El 'Salon du Chocolat de Madrid' nace con la intención de "mostrar la vitalidad de una industria, que supone en Europa un negocio de 21.600 M€ ".