El proyecto Tracvi investiga los beneficios de la visión artificial y el data science en la industria y el transporte cárnico

Un grupo de organizaciones y empresas de diversos perfiles se han unido en consorcio para impulsar la automatización y digitalización de operativas en la cadena ganadero-cárnica. El proyecto está coordinado por el clúster catalán de la carne y la proteína alternativa Innovacc y ha recibido una subvención de los fondos NextGenerationEU que cubre el 77% del presupuesto. Matadero Frigorífico Avinyó (D'Avinyó) y Catalana de Embutidos (Grup Roma) son dos de las compañías que participan en la iniciativa.