La Fageda, octavo operador del mercado de yogures por volumen comercializado según el último Informe de Alimarket, ha decidido reforzar su gama de griegos, uno de los nichos que más está impulsando las ventas de la marca (+34,9% en volumen y +39,1% en valor en el TAM de 52 semanas hasta septiembre 2024). Así, pone en el mercado un nuevo natural estilo griego ligero, que contiene, según la firma, un 60% menos de materia grasa que los griegos naturales convencionales. "Este hito se consigue mediante un meticuloso proceso de fermentación lenta, en el que se obtiene un sabor equilibrado, suave y con baja acidez", afirma. "El nuevo yogur Natural estilo Griego Ligero tiene la misma textura cremosa y envolvente del Griego Natural, pero con menos materia grasa y con un intenso sabor a leche y es elaborado con leche fresca de su granja y de otras de proximidad", explica en un comunicado. La Fageda suma así cuatro referencias de griegos: natural, azucarado, fresa y el nuevo ligero.
Francesc Galí, director de marketing y comercial de La Fageda, destaca esta nueva tendencia entre los consumidores: “con este lanzamiento buscamos atender la creciente demanda de yogures estilo griego, optando por una fórmula baja en grasas sin renunciar al auténtico sabor y textura que caracteriza nuestra gama de griegos”. En 2024, el segmento de yogures estilo griego de La Fageda ha conseguido crecer un 38,9% en volumen en el mercado, y ya supone el 4,1% del volumen total del mercado de griegos en Cataluña y un 8,1% del valor del total del mercado catalán, según datos aportados por la fabricante. Alimarket analizaba recientemente la trayectoria en 2024 de La Fageda y sus planes en la información titulada "La Fageda acierta con su reposicionamiento estratégico ¿ayudada por Danone? ".