Corporación Hijos de Rivera en colaboración con EIT Food, y la matriz alemana de Lidl de la manos de ProVeg Incubator, se lanzan a desarrollar sendos programas de innovación que persiguen, por un lado, revolucionar la industria de las bebidas mediante ingredientes funcionales que ofrezcan un impacto real y medible en la salud y el bienestar, y por otro, descubrir las mejores propuestas en la categoría de alternativas vegetales al queso a lo largo de Europa.
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