El expropietario de Grupo Siro y posteriormente Cerealto Juan Manuel González Serna ha entrado en el accionariado de la galletera jiennense Fábrica Jaén (‘Family Biscuits’) , tras capitalizar el préstamo que hizo en 2021 a la sociedad para adquirir los activos y el negocio de Cerealto Jaén (entonces, Siro Jaén) sobre el que ‘Family Biscuit’s inició su actividad.
Esto se ha traducido en una participación que El Economista cifra en más de un 40% de la galletera, mientras que el porcentaje mayorítario sigue en manos de Félix Gullón, a través de su sociedad patrimonial Family Biscuits. Desde la compañía se considera que esta operación es positiva ya que les permite afrontar sus proyectos con menos deuda y se confirma que González Serna no participará de la administración y gestión de la sociedad. Félix Gullón se mantendrá por tanto como administrador único. Igualmente, se apunta a que el acuerdo firmado hace unos meses incluye la posibilidad de la recompra de este paquete por parte de Family Biscuits.
El origen de todo hay que buscarlo en el acuerdo de compraventa de Siro Jaén con Family Biscuits firmado en febrero de 2021. Esta operación se hizo a través de la sociedad Fábrica Jaén, puesta en marcha por Siro para escindir en ella todos los activos y pasivos asociados a su fábrica jiennense. En esas fechas se aprobó una ampliación de capital en Fábrica Jaén que fue desembolsada mediante la aportación no dineraria de la rama de actividad que se desarrollaba en Jaén, incluyendo contratos, activos intangibles y materiales, pasivos, existencias, derechos y obligaciones, por valor de 11,94 M€, si bien, en el balance de aportación de Siro Jaén a Family Biscuits se indica una valoración para estos activos de 12,87 M€. El propio 5 de febrero, se procedió a la venta de Fábrica Jaén a Family Biscuits “por un importe equivalente al importe neto de los activos aportados” y, tal y como se indicaba en la memoria de Siro Jaén, se establecía un plan de pago a largo plazo. Concretamente, entre febrero de 2024 y febrero de 2031, fijando el grueso del desembolso (7,73 M€) a pagar a partir de 2028.
De forma posterior a esta operación se produjo el cambio de propietarios en Cerealto, con la entrada de los fondos Davidson Kemper y Afendis en el grupo y la firma, en junio de 2022, del “Acuerdo Global de Recapitalización y Reestructuración de Deuda Financiera”. Precisamente, en este documento se indicaba la cesión de los derechos y obligaciones de esta operación, incluyendo el crédito, a González Serna.
Como ya se apuntaba, una vez efectuaba la operación, la compañía pone el foco ahora en sus proyectos de crecimiento a corto y medio plazo, que incluye su consolidación en el mercado nacional de galletas, donde ocupa la octava posición por cifra de ventas, con unos ingresos en 2024 de 32 M€ y previsiones para llegar a los 36 M€ en este 2025. Entre sus planes se encuentra impulsar su internacionalización, con el objetivo de que esta partida aporte el 50% de sus ventas a corto plazo, y ganar en visibilidad también dentro de nuestras fronteras, principalmente con su enseña ‘Family Biscuits’, para lo que está conformando un catálogo diversificado con propuestas para todos los mercados y públicos. Para lograrlo, la compañía ha diseñado un plan de inversiones que incluye un desembolso de 1,8 M€ entre 2025 y 2026 para ampliar su capacidad productiva y desarrollar nuevas referencias. A esto se suma la reciente adquisición de los activos de la burgalesa Natural Biscuits, instalados ya en su centro de Jaén, y que le permitirá abordar la producción de nuevas galletas.