Nespresso ha anunciado que adquirirá café regenerativo certificado por Rainforest Alliance y que comenzará a distribuir cápsulas con este café a partir de 2026. Uno de los primeros cafés de este tipo procederá de la finca de Yamileth Chacón en Costa Rica. Otras fincas en Costa Rica y México también han recibido la certificación y pronto lucirán el nuevo sello regenerativo, desarrollado por Rainforest Alliance, que ha trabajado en los últimos años con agricultores, socios y expertos para desarrollar su nuevo estándar de agricultura regenerativa.
Inicialmente disponible para el café, el estándar se ajusta a los requisitos internacionales y locales para las etiquetas medioambientales. El nuevo sello de certificación está diseñado para ayudar a las empresas y los agricultores a medir los resultados regenerativos, desarrollar la resiliencia climática y destacar en un panorama normativo y de consumo en rápida evolución.
Para Santiago Gowland, director ejecutivo de Rainforest Alliance, “nuestro objetivo es acelerar la transición hacia un nuevo modelo de agricultura, uno que ayude a proteger, restaurar y regenerar los ecosistemas de los que todos dependemos. El nuevo sello ayudará a los consumidores a apoyar esta transición al identificar los productos certificados de las fincas que adoptan métodos regenerativos. Para los agricultores, ofrece una validación externa reconocida de sus esfuerzos, un mayor acceso al mercado y un mayor valor para su café, al tiempo que apoya un futuro más resiliente tanto para las personas como para la naturaleza”. En total, Rainforest Alliance tiene la ambición de apoyar a 100 millones de agricultores y trabajadores para 2030, con medios de vida más sostenibles y prácticas regenerativas.
Con este acuerdo, Nespresso es la primera marca de café en adquirir café regenerativo certificado por Rainforest Alliance y marca un hito en la colaboración entre ambas, que se inició hace más de 20 años cuando Rainforest Alliance colaboró en la creación del Programa Nespresso AAA Sustainable Quality. En 2022, Nespresso apoyó a Rainforest Alliance en la creación de la Rainforest Alliance Regenerative Coffee Scorecard, que estableció un marco para que las pequeñas fincas cafeteras realizaran la transición a prácticas agrícolas regenerativas y sentó las bases para el nuevo estándar.
Este anuncio se alinea con la estrategia global de sostenibilidad en torno al café de Nestlé, bautizada como “Nescafé 2030” y que contaba con un presupuesto de algo más de 1.000 M€ hasta 2030 para impulsar principalmente la agricultura regenerativa en los principales orígenes del café así como lograr cero emisiones netas de gases de efecto invernadero y garantizar la sostenibilidad integral de toda la cadena de valor del café, también desde el punto de vista social y económico, mejorando los medios de vida de los agricultores.
Si bien Nespresso se convertirá en la primera marca con café certificado por Rainforest procedente de agricultura regenerativa, ya a finales de 2023, la italiana Illycaffé hizo público el lanzamiento de su primer café procedente de procesos de agricultura regenerativa. El café procedía de la región brasileña de Cerrado Mineiro, donde los caficultores que colaboran con Illy extrajeron los granos para la creación de la variedad ‘Arabica Selection Brasil Cerrado Mineiro’, el primer café procedente al 100% de agricultura regenerativa certificada por el sello Regenagri, que Illy lanzó en botes de 250 g en las versiones grano y café molido.