Edición de récord la cerrada por TuttoFood en 2026. 123.000 visitantes, de los cuales 27.000 fueron profesionales internacionales, con un incremento del 30% respecto a la edición anterior.
Este éxito es el resultado de una alianza estratégica entre Fiere di Parma y Fiera Milano, con el apoyo internacional de Koelnmesse, organizador de Anuga. La edición 2026 de TuttoFood ocupó 10 pabellones, con un total de 82.000 metros cuadrados de espacio de exposición completamente reservado (+15 %), acogió a 5.000 marcas (+20 %, de las cuales aproximadamente el 30 % eran extranjeras) y recibió a 4.000 responsables de compra internacionales de primer nivel.
España alcanzó este año una cifra récord de 182 empresas expositoras, lo que supone un nivel de participación sin precedentes y pone de manifiesto el creciente interés y compromiso del sector empresarial español en el evento.
Las actividades paralelas desarrolladas durante la feria incluyeron conferencias, showcookings, catas y premios como los Better Future Award. Destacó entre las primeras las celebradas en el Cibus Link Arena, conducidas por Andrea Meneghini, CEO de Pr italia Edizioni, donde se abordó desde la pujanza de la marca privada a la conexión con Latinoamérica, con la participación de directivos como Francisco de la Roza, CEO de Supermercados Peruanos; Nahuel Pianarosa, Director Comercial de Grupo Vierci; Sebastián Ruiz Abella, Director Comercial de Grupo Ísimo; o Gianfranco Marc Brunetti, Chief Customer Officier de Lidl Italia.También en el marco de TuttoFood se celebraron las Global Market Talks, con la participación de Oscar Moreno, Director del área de Gran Consumo de Alimarket; Jerome Parigi, Subdirector de LSA; y Gabriela Silveira Dalke Meucci, International Relations Manager de APAS, Associação Paulista de Supermercados.
Antonio Cellie, director general de Fiere di Parma, ha valorado que: “las ferias ya no son solo escaparates de productos, son centros de negocio donde las empresas evalúan la demanda internacional, desarrollan mercados, construyen relaciones comerciales y convierten las oportunidades en resultados económicos tangibles. El aumento del nivel de asistencia demuestra que las empresas y los operadores buscan espacios físicos y cualificados para navegar en un mercado global cada vez más fragmentado, selectivo y competitivo”.