Yemas de Santa Teresa ha mejorado la receta de la Bechamel Santa Teresa, dotándola de una mayor densidad pero manteniendo la cremosidad del producto. El sabor que le confiere el aceite de oliva virgen extra sigue siendo un distintivo de la receta. En la elaboración de la bechamel se utilizan ingredientes 100% naturales, sin conservantes ni aditivos y sin incorporar ningún tipo de espesante artificial.
Según señala la propia empresa, a diferencia de otras salsas bechamel del mercado, esta receta siempre emulsiona, incluso al volver a calentar un plato ya terminado sin que pierda calidad. Es idónea para gratinar y cocinar verduras, pasta y pescados. Aprovechando el cambio de fórmula, se ha modernizado el envase para acercarse a la imagen de otras gamas de la empresa, como la que presenta la línea de gazpachos 'Santa Teresa'.
Esta nueva referencia se comercializa en tiendas especializadas, El Corte Inglés, Carrefour y centros gastronómicos Santa Teresa a un precio recomendado de 3,25 €.
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