Corporación Alimentaria Peñasanta (Capsa) incidirá en la innovación como clave para su crecimiento futuro con la constitución de un Comité Científico integrado por cinco investigadores de reconocido prestigio en diferentes áreas científico-tecnológicas. Su función consistirá en ejercer como órgano de consulta en aquellos aspectos relacionados con el desarrollo, revisión y ejecución de su Plan Estratégico de la Innovación, a la vez que aportará ideas y conocimientos en todos y cada uno de los ámbitos que afecten a la compañía: productos, procesos tecnológicos, seguridad alimentaria, nutrición o sostenibilidad entre otros.
La compañía se reunirá con este comité dos veces al año con objeto de revisar el avance y ejecución del citado plan, al margen de que se planteen otros temas que puedan afectar al presente o futuro de la láctea, en los que su labor consistirá en asesorar y proponer ideas y oportunidades a la misma.
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