Danone aplica un nuevo modelo de medición de la huella de carbono

Danone y SAP, el líder mundial en software empresarial colaborativo, han unido fuerzas y conocimientos para crear una solución que mide la huella de carbono, es decir, el impacto ambiental de la empresa, a través del análisis y la medición durante todo el ciclo de vida de los productos de 'Danone'. La experiencia se empezó a probar con éxito en España y se está extendiendo actualmente a otras empresas del grupo por todo el mundo. El objetivo de la solución creada por Danone y SAP es proporcionar a los jefes de operaciones información procesable para que puedan analizar opciones estratégicas y tomar las medidas más sostenibles desde el punto de vista medioambiental, ya se refiera a desarrollo de productos, selección de ingredientes, opciones de abastecimiento y transporte o incluso inversiones. Los datos recogidos se pueden auditar y examinar por completo y se actualizan mensualmente, con lo que proporcionan información en tiempo real.

En 2008, Grupo Danone se fijó para el año 2012 el ambicioso objetivo de reducir en un 30% la emisión global de carbono a través de toda la cadena de suministro, incluidas plantas y fábricas, envases y eliminación final, transporte y almacenamiento. Esta nueva solución de SAP ha sido utilizada por primera vez por dos empresas de Danone de España. Después se extendió satisfactoriamente dos empresas lácteas de Bélgica y Stonyfield Farms en Estados Unidos. A finales de año, la nueva solución estará presente en 40 unidades de negocio de Danone, cubriendo así en torno al 70% de sus ingresos y más de 35.000 productos. Danone tiene como objetivo implementar la solución a nivel internacional en toda su actividad, abarcando sus cuatro áreas de negocio: productos lácteos frescos, agua embotellada, nutrición para bebés y nutrición médica.

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