La fabricante de elaborados cárnicos de porcino TORRE DE NÚÑEZ DE CONTURIZ, S.L., de Conturiz (localidad cercana a Lugo), ha presupuestado una inversión cercana a los 2 MEUR para ampliar y modernizar sus actuales instalaciones, actualmente de 10.000 m2 y con capacidad para 4.000 tm anuales, que prevé incrementar un 40%. Concretamente, la empresa está desembolsando 800.000 EUR durante este año 2007 en la ampliación de sus secaderos de embutidos y salazones en 900 tm/año, la sala de despiece y de recepción de jamón curado. Ya en 2008, invertirá el monto restante en la modernización de su obrador de cocidos, que absorberá 400.000 EUR y alcanzará capacidad para producir 900 tm anuales más; la creación de una sala blanca para 10.000 barquetas diarias de embutidos (otros 400.000 EUR) y la construcción de una granja propia de cebo para 3.600 cerdos por ciclo, que se unirá a la que ya tiene para 1.800 animales. Tras la conclusión de estas obras, TORRE DE NÚÑEZ tiene intención de edificar un matadero con sala de despiece, que tendrá capacidad para sacrificar 500 cerdos diarios, con lo que cerrará su ciclo productivo. Este último proyecto cuenta con un presupuesto de 2 MEUR y se llevaría a cabo en una parcela distinta a la de su actual planta, que data del año 2000. En 2006, la empresa ya había ampliado sus instalaciones con secaderos para 180.000 jamones en estancia, con un presupuesto de 500.000 EUR.
En el ejercicio 2006, TORRE DE NÚÑEZ comercializó un total de 1.100 tm de productos cárnicos elaborados (el 65% jamón serrano con 14 meses de curación), con su marca "Torre de Núñez", alcanzando una facturación de 5,32 EUR, con un crecimiento del 41% con respecto al año anterior. Por su parte, el cash-flow de 2006 se situó en 480.000 EUR, mientras el beneficio neto fue de 204.000 EUR. Para el presente ejercicio, TORRE DE NÚÑEZ prevé incrementar su facturación hasta cerca de 11 MEUR. La empresa, cuya plantilla media asciende a 25 trabajadores, está controlada por la familia Núñez Torre, propietaria también del hotel "Torre de Núñez" -122 habitaciones-, igualmente en Conturiz. (Alimarket 1123)