El grupo Ifco, especializado en servicios pool de envases reutilizables de transporte (ERT) para productos frescos, está ampliando su gama especializada de cajas de pescado ‘Coral’ en el sur de Europa con nuevos tamaños. Esta gama surge de la colaboración con la lucense Técnicas de Envases Pesqueros (Tepsa), iniciada en el año 2020. Tepsa, con planta en Muras, está especializada en la fabricación de cajas de PE para recogida, transporte y exposición de pescado fresco. La misma caja utilizada en los buques pesqueros puede mantenerse a lo largo de toda la cadena de suministro hasta el almacén, lo que elimina la necesidad de volver a empaquetar en varias etapas de manipulación. Esta continuidad reduce el daño al producto, mantiene la integridad de la cadena de frío y reduce el desperdicio y el trabajo manual.
"Al trabajar mano a mano con la industria pesquera, desde los operadores de embarcaciones hasta los compradores minoristas, hemos creado una solución de embalaje sostenible que realmente conecta todos los eslabones de la cadena de suministro", dice Lucía Aragonés, Country Manager de Ifco Iberia. "Estas cajas son una respuesta directa al llamado de la industria para una logística más inteligente y eficiente, y estamos orgullosos de ser los primeros en cumplir esta promesa".
Para satisfacer las necesidades de varias especies de peces, las cajas están disponibles en versiones con drenaje para productos que necesitan condiciones secas y sin drenaje para aquellos que requieren retención de humedad. Para acomodar diferentes especies y cantidades, las cajas están disponibles en cinco tamaños adaptados a diversas necesidades logísticas. Estos incluyen 400x300x145 mm, 600x400x130 mm, 800x400x150 mm y 800x400x200 mm. Ahora, además, se ha incluido una caja más alta con paredes laterales más altas, de 400x300x190 mm, que es ideal para productos del mar más voluminosos.
En los últimos cinco años, Ifco ha realizado avances significativos en el suministro de soluciones reutilizables para la cadena de suministro de productos del mar, y ahora trabaja con 20 de los principales minoristas de España y el sur de Europa. Esta expansión está impulsada por el compromiso de la empresa de ofrecer alternativas sostenibles a los envases de un solo uso, como el EPS. Reconociendo las necesidades de saneamiento de la logística de pescado, las cajas de pescado se someten a un régimen de lavado dedicado. Este proceso incluye un lavado a alta temperatura con detergentes y desinfectantes especializados para garantizar la seguridad alimentaria.