Informe sobre las principales tendencias en soluciones de equipamiento de cocinas para hostelería. En los últimos años, los proyectos nacionales parece experimentar una evolución positiva y se detecta un mayor interés inversor en la renovación de los equipos por parte de las cadenas de restauración y hoteleras. Se incluyen datos de contacto de los principales fabricantes, distribuidores y diseñadores de equipamiento en este segmento.