El Informe de Hoteles Sostenibles recoge las principales acciones y estrategias que están desarrollando algunas de las principales cadenas hoteleras españolas en el ámbito de la sostenibilidad medioambiental. Se ofrece una evolución en términos comparables del consumo de energía y agua, así como de la huella de carbono de grandes operadores hoteleros, tal como quedan recogidos en sus memorias de sostenibilidad. Las cadenas están propiciando la reducción de sus consumos y emisiones contaminantes a través de una amplia batería de medidas que propician asimismo la eficiencia en el consumo de recursos. Una tarea que, en muchos casos, exige la adaptación de los inmuebles o diseños específicos desde el comienzo de su construcción. En este ámbito, son numerosos los proveedores que prestan su apoyo a las cadenas, tanto compañías especializadas en este ámbito como los sumistradores habituales del sector.