Análisis del mercado de packaging para horeca que recoge la evolución del sector y recopila los últimos lanzamientos presentados por los operadores, así como un repaso a las principales tendencias. El consumo del tipo delivery y take away se ha consolidado y los establecimientos de restauración se adaptan a las demandas de sostenibilidad, personalización y funcionalidad. Los fabricantes de packaging son aliados necesarios en este camino y así, empresas como Hinojosa, Nutripack, Grupo La Plana, Envapro, Raja, García de Pou, Huhtamaki, Imcovel, Innovapack o Gráficas Salaet, entre otros, trabajan en el desarrollo de nuevas soluciones que den respuesta a las tendencias señaladas. El Informe incluye un Roto sobre la utilización de Biomateriales como materia prima de envases para horeca; y otro sobre la disyuntiva del consumidor entre sus requerimientos sostenibles y el posible sobrecoste que presentan los envases “verdes”.