El coste por hora trabajada en hostelería crece un 1,9% en el segundo trimestre de 2010 respecto al mismo periodo de 2009, según datos del INE (Índice de Coste Laboral Armonizado o ICLA), porcentaje superior en 1,6 puntos porcentuales a la media nacional por sectores de actividad. Dicho porcentaje de crecimiento se mantiene respecto al primer trismestre, cuando el coste por hora trabajada en hostelería también aumentó un 1,9%.
Mientras, eliminados los efectos de calendario y estacionalidad, el incremento del coste por hora trabajada en hostelería para el segundo trimestre de 2010 se eleva hasta el 2,7%, 1,3 puntos por encima de la media y 0,6 puntos más que durante el primer trimestre del ejercicio.