La empresa de materias primas para panadería, pastelería y chocolates Puratos ha destinado 10 M€ a un nuevo almacén vertical automatizado con capacidad para 10.000 palets en su sede central en Sils (Girona). “Encontrar soluciones de optimización de espacio y aumento de la productividad de almacenaje era una prioridad para nosotros para poder seguir creciendo y ofrecer a nuestros clientes las mejores soluciones, tanto de producto como de rapidez en los pedidos”, explica Jorge Grande, director general de la compañía.
Gracias a su sistema informático, el nuevo almacén permite trazar al completo las 95.000 t de producto expedidas al año, así como aumentar la productividad de almacenaje y reducir errores humanos. De ese modo, se podrán controlar y gestionar desde las rotaciones hasta las caducidades y maduraciones de las referencias almacenadas.
"Almacenar y gestionar los productos para nuestros 20.000 clientes actuales es todo un reto. A esto, debemos sumarle todos aquellos productos que producimos desde Puratos España y que exportamos a otras compañías del grupo”, reflexiona Grande.
Esta inauguración se engloba en el plan de inversiones 2020-2025, por el que la compañía maneja un presupuesto de alrededor de 20 M€ para el desarrollo de sus instalaciones de Sils. De ese modo, hace unos meses anunciaba el montaje de una nueva línea de masas madre en dicho centro, con una inversión de 3 M€, con la que duplicaba su capacidad hasta las 9.000 t.
Unas actuaciones que se completaban este mismo año con la apertura de un hub o centro de innovación de 6.000 m2 en Torrejón de Ardoz (Madrid), que le ha supuesto una inversión adicional de más de 5,5 M€. El centro madrileño se convierte así en el más moderno del grupo en Europa.
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