Informe de Restauración Temática Internacional en España 2014

Informe sobre los principales grupos de restauración tematica de servicio a mesa en España, que a principios de 2014 sumaban un total de 1.236 restaurantes operativos, liderados por Grupo Zena, Restauravia y Grupo Vips. Analiza las principales tendencias de un sector que redujo su red comercial por primera vez y cuyo desarrollo parece en manos de algunas enseñas de diners y algunos de los mayores operadores.