El presente reportaje recoge a las principales cadenas de restaurantes de servicio a mesa basadas en la gastronomía asiática. Gracias a un desarrollo sostenido, la presencia de esta oferta en la restauración tematizada de servicio a mesa en España supera el 16% del total. Su tematización, que engloba una amplia tipología de gastronomías (japonesa, china, tailandesa, cantonesa, etc), se distribuye en más de 40 enseñas y una cartera total de 223 restaurantes operativos en nuestro país.