Informe que recoge las principales cadenas de restaurantes temáticos de cocina asiática. Gracias a un desarrollo constante, la presencia de esta oferta en la restauración internacional en España se ha incrementado en los últimos años, hasta superar los 260 establecimientos y representar más del 17% del total. Su gastronomía engloba una amplia tipología de cocinas de diversa procedencia (japonesa, china, tailandesa, cantonesa, etc), que se distribuye en más de 30 enseñas en nuestro país.