El grupo especialista en restauración colectiva Serunión se ocupa, desde el pasado 6 de noviembre, del servicio de cocina de la residencia de mayores de Mataró (Barcelona). El valor estimado del contrato, adjudicado inicialmente hasta el 31 de diciembre de 2012 y prorrogable por un período de cinco años más, asciende a 3,238 M€ (IVA excluido). La oferta de Serunión ha sido considerada por el Institut Català d'Assistencia i Serveis Socials como la más ventajosa económicamente. Según los pliegos de contratación, el contrato establecía una tarifa máxima de 9,51 € para la pensión completa y 4,95 € para la media pensión.
Esta nueva adjudicación se suma a la cartera de Serunión, que durante el último año se ha hecho, entre otros, con los concursos para gestionar servicios en los hospitales públicos de Burgos (nuevo), el Hospital Central de Asturias y La Paz (Madrid) -restauración colectiva-, y en el hospital madrileño 12 de Octubre - alimentación a pacientes y personal-. Además, ha suscrito acuerdos con centros privados como el hospital bilbaíno IMQ (Igualatorio Médico Quirúrgico) y el grupo Viamed, además de sellar un acuerdo el pasado febrero, con el grupo USP, para dar servicio en todos sus centros. Tras la integración del negocio de Alessa Catering Services, el grupo Serunión registró unos ingresos de 400 M€ en 2011, un 35% procedentes del sector sanitario y geriátrico, con una plantilla de 17.000 trabajadores. El grupo dispone de una red de 17 cocinas centrales, ocho de ellas propias, y atiende diariamente 2.800 comedores. En 2011 registró 83.627 servicios atendidos.