Serunion, especializada en restauración colectiva y perteneciente al grupo francés Elior, cerró su pasado ejercicio fiscal (30 de septiembre) con una facturación total de 682 M€, lo que supone un crecimiento del 12,8% respecto al año anterior, cuando facturó 605 M. La compañía cuenta con una plantilla de 28.000 empleados, sirve cerca de 500.000 menús diarios en 3.101 centros en toda España y presta servicio a más de 2.500 centros a través de su división de facilities, ta y como ya se destacó en el Informe 2025 de Restauración Colectiva en España.
Del total facturado el pasado año, 600 M proceden de la restauración colectiva, el negocio histórico y principal de Serunion, que ha crecido un 6,2% durante 2025. Todas las divisiones de la compañía gala mostraron un comportamiento positivo: Serunion Educa (centros educativos) creció un 4,7%, Serunion B&I (empresas e instituciones), un 15,2%; Serunion Salud (centros sanitarios), un 5,1%, y Social (residencias), 2,3%.
El área de Facility Management (limpieza y servicios auxiliares), que Serunion incorporó en 2023, continúa su progresión con una facturación de 82 M, gracias a la incorporación en octubre de 2024 del Grupo Alarcón. La integración progresiva de los servicios de facilities dentro de la oferta de Serunion está permitiendo a la compañía reforzar su competitividad.
A lo largo de 2025, Serunion incorporó diferentes clientes de gran relevancia a su red, que han contribuido a su crecimiento, Entre ellos se incluye, por ejemplo, la petrolera Moeve (antes Cepsa), que ha reforzado su confianza en Serunion con la incorporación de cinco nuevos centros. Por otro lado, el Hospital Universitario Los Arcos del Mar Menor ha apostado por Serunion para dar servicio de alimentación integral a pacientes, empleados y a público general; mientras que el Museo Marítimo de Barcelona ha integrado el catering de autor de la compañía gala, Singularis, consolidando la presencia de Serunion en espacios culturales emblemáticos. Serunion ya presta sus servicios en centros tan emblemáticos como CaixaForum, Gran Teatro Liceo de Barcelona o el Teatro Nacional de Cataluña.
El ejercicio 2025 también ha reforzado la apuesta de Serunion por la innovación interna como eje del crecimiento y de la mejora continua. A través del programa Serunion Innova, la compañía canaliza las ideas de sus más de 28.000 profesionales, transformando el conocimiento del día a día en soluciones que optimizan el servicio y aportan mayor valor a los clientes.
A su vez, a comienzos del persente 2026, Serunion ha incorporado a Cobos Catering a su portfolio, empresa madrileña especializada en eventos. La compañía, con una facturación anual cercana a los 2 M€, reforzará la marca de catering Singularis, con el objetivo continuar impulsando el crecimiento en el sector Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions (MICE).
Serunion sirve actualmente cerca de 500.000 menús diarios.