La especialista en restauración colectiva Eurest ha nombrado a Raúl Giménez nuevo director de Eurest Catalunya , filial del grupo para esta comunidad. Giménez impulsará la actividad del grupo en este área, donde Eurest registró una facturación de 95 M€ en 2012, con 17 M de comidas servidas.
Raúl Giménez inició su carrera en compañías de consultoría de negocio internacional, como Garrigues & Andersen o Europraxis. En 2011, se incorporó a Eurest como responsable del sector de educación en Cataluña. El nuevo director es licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad Pompeu Fabra y MBA por EHL/HEC Lausanne en Suiza, además de contar con estudios de posgrado de gestión tributaria en ESADE.