La cadena especializada en cocina japonesa Sushimore acaba de inaugurar su segunda unidad en Baleares, esta vez aterrizando en el aeropuerto Son Sant Joan, de Palma de Mallorca. El espacio pertenece al modelo integrado de 'La Barrita de Sushimore' y fue inugurado el pasado viernes 11 de abril, de la mano de Airfoods, en la planta primera de la terminal de Salidas. El establecimiento es el segundo de la enseña localizado en un aeródromo, tras el espacio que se ubica en el aeropuerto de Ibiza, en el local 'F*** ME I'm Famous', operado por Áreas, también bajo el formato de barra integrada. Con esta apertura, la cadena opera en casi todo el territorio español una red de franquicias con 23 unidades operativas, tanto del formato rápido 'Sushimore', como de su modelo de barra integrada.
Airfoods ha ideado en el módulo A del aeropuerto mallorquín un food court de cocina multiétnica, cuyo servicio de restauración incluirá en su 256 m2 tres ofertas diferentes. Además del mencionado 'Sushimore', la oferta se completa con el primer fish and chips en España de la británica Deep Blue y de un italiano de la marca 'Pasta City', de Comess Group.