Una cadena valenciana prepara un gran buffet en Madrid

Una cadena de restauración valenciana especializada en buffets prepara su primer establecimiento fuera de su comunidad de origen. Se trata de un local de 500 m2 que NecoBuffet Mediterraneo prevé abrir en mayo en la Plaza de Felipe II, en Madrid, frente a El Corte Inglés ubicado en la zona de Goya. Este será el séptimo 'NecoBuffet Mediterraneo' operado como propio, al igual que los otros seis establecimeintos de la cadena.

NecoBuffet abrirá su primer restaurante en Madrid de la mano de la consultora Morgan Alliance. En este local, como en los demás buffets de la cadena, se ofrece una amplia variedad de platos inspirados en la gastronomía mediterránea, con una carta en constante rotación. En ella se pueden encontrar desde arroces, sopas, ensaladas, fiambres, pasta o verduras, hasta carnes, pescados y decenas de postres.

La matriz Franquicias Neco, absorbió en 2012 a su empresa franquiciada Noceco, que explotaba bajo este régimen el local ubicado en el C.C. 'Plaza El Saler'. Actualmente, la cadena dispone también de una cafetería 'Neco' en el mismo centro comercial valenciano, además del buffet, modelo de negocio que siguen todos los demás locales de la marca.

Franquicias Neco ha cerrado el pasado 2014 con una facturación de 4,86 M€, que ha supuesto un crecimento del 8% respecto al año anterior. Además, el resultado del ejercicio ha pasado de ser de 40.000 € positivos en 2013 a 310.000 € en 2014.

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