La cadena Pizza al Cuadrado, especializada en pizzas al corte, acaba de presentar su programa de expansión nacional a través de franquicias, con el que prevé abrir cuatro establecimientos antes de final de año. La enseña, gestionada por la sociedad Taglio alla Romana, cuenta con tres locales propios en Madrid, situados en la calle de la Ballesta y los espacios gourmet de los centros 'El Corte Inglés' en Nuevos Ministerios y Callao, este último inaugurado a finales de 2012 . Pizza al Cuadrado cuenta con un obrador propio en el que elabora diariamente la masa de las pizzas para sus establecimientos. Estas pizzas forman la base de su oferta, con más de 50 especialidades disponibles, servida en porciones y a través de un servicio mixto con pedido en barra y servicio en mesa.
La cadena prevé instalarse en las principales ciudades españolas, con un formato de local que parte desde los 45 m2 y una inversión de 90.000 €. El canon de entrada está fijado en 24.000 €, con un 2% de royalty sobre ventas y un 3% de desembolso en publicidad.