El proceso de reorganización de Tastia Group sigue su curso. Tras los recientes nombramientos, la compañía, fruto de la transformación de Muerde la Pasta, ha designado a Macarena Charlo como directora corporativa de su división de restauración. Charlo se hará cargo de implementar el plan estratégico de las tres marcas de restauración del grupo: los restaurantes de comida italo-mediterránea 'Muerde la Pasta', la cafetería premium 'Savoiardi Cakes & Coffee' y el restaurante 'Abbiocco'.
Macarena Charlo cuenta con más de 18 años de experiencia como directiva especializada en el sector de la de restauración organizada, donde ha ocupado puestos de responsabilidad en empresas multinacionales y nacionales. A lo largo de su carrera profesional ha ejecutado múltiples proyectos en unidades de negocio ubicadas en centros comerciales, aeropuertos, estaciones y centro ciudad. Hasta la fecha, Charlo ha sido directora de operaciones de Muerde la Pasta y anteriormente desarrolló su carrera responsabilizándose de ese mismo puesto en Premiere Alimentación, empresa familiar de explotación de Franquicias Häagen Dazs, y en cafeterías y tiendas de regalos del mismo grupo.
El objetivo de Macarena Charlo en esta nueva etapa profesional es alcanzar nuevas sinergias, ampliar su número de locales e incorporar nuevos conceptos de negocio con gran potencial de crecimiento en el mercado. De hecho, el grupo confirma ya la apertura de 8 nuevos locales -tanto propios como franquiciados- antes de que concluya el año y anuncia que está abierto a impulsar nuevas líneas de negocio, tanto de creación propia como vía adquisiciones de otras marcas. La división de restauración de Tastia Group, que facturará durante 2018 cerca de 57 M€ cuenta con una plantilla de 800 trabajadores.