La cadena madrileña de gastrobares y street food El Kiosko ha dado comienzo a su plan de desarrollo para 2019, año en el que espera alcanzar la veintena de establecimientos operativos. Así, acaba de poner en marcha un nuevo establecimiento franquiciado en Madrid, más concretamente en el barrio de Pinar de Chamartín. Situado en la calle de Yerma, dispone de 185 m2 de local y 91 m2 de terraza, lo que le permite atender a un total de 208 comensales (85 en terraza) con una plantilla inicial de ocho trabajadores. De esta manera, El Kiosko cuenta actualmente con 10 unidades operativas en la Comunidad de Madrid -8-, Barcelona e Ibiza. Además, la cadena está a punto de poner en marcha otros cuatro locales más, inicialmente anunciados para finales de 2018, en Tres Cantos, Majadahonda, Alcobendas y Málaga. Este último, en el renovado C.C. 'Plaza Mayor', será la primera incursión de la compañía en el mercado andaluz. La mayor parte de las futuras aperturas se realizarán en régimen de franquicia, bajo el que están firmados actualmente ocho de los establecimientos operativos o en proceso de apertura. Al margen de la línea de locales, El Kiosko dispone de tres puntos de venta móviles, instalados en foodtrucks, que prestan servicio a diversos eventos y colectividades, en este caso a través del acuerdo firmado en 2017 con el grupo Sodexo.